如水庵工場見学 和菓子づくり体験

筑紫もちで有名な如水庵の工場に見学にお出かけしました。
工場内では、徹底された衛生管理とオートメーション化された機械と人の手によるお菓子づくりが行われていました。 子ども実行委員にとって感心の連続!

プロの職人さんによる和菓子づくり体験では、みんな集中して心を込めて作りました。
完成したお菓子を箱に詰めたときの感動はひとしお!お菓子づくり心を学んだ 1 日でした。